食用菌的生产设备有多种，其中包括食用菌袋栽生产线、制冷设备、加湿设备、菌种生产设备。下面我们就来简单的了解一下这些食用菌设备。

 

　　一、食用菌袋栽生产线，不同的种类，其菌袋是不同的，装袋生产线的区别在与装袋机的不同，根据实际的情况进行选择，近些年来，食用菌生产设备的自动化大幅的提高，基本上能够实现自动盖盖、自动套环、自动上下架等。

 

　　二、菌种的生产设备，这些设备是比较复杂的，其中包括超净工作台、小型灭菌锅、显微镜、试验台等，如果是液体的菌种还需要有发酵罐以及气源系统，菌种是食用菌生产中一个重要的环节，在有条件的情况下，菌种生产设备尽量选择中等以上水平的品牌和厂家。

 

　　三、灭菌锅，由于灭菌的时间比较长，现在使用灭菌锅比较少了，高压灭菌锅分为圆锅和方锅两种，圆锅的特点就是比较节能，而方锅的特点就是比较方便进出。一般都选用方形灭菌器，方形灭菌器本身不能加热，需要配备蒸汽锅炉。

 

　　四、制冷设备，制冷设备是用来降低培养或者出菇房温度的，从而为食用菌的生长提供良好的环境，特别是一些低温出菇的食用菌品种，如灵芝、杏鲍菇等对制冷设备的要求就更高。